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行政院農委會花蓮區農業改良場與學界合作，研發「芽苗菜種子預措設備」，以物理性的超音波預措技術，在無添加藥劑下提升芽菜發芽率，縮短發芽時間，培育健康芽菜，保障消費者食用安全。

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芽菜具有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，是高營養價值的蔬菜，為提供生產業者一套無需添加藥劑或生長調節劑的生產技術，信用卡旅遊保險花蓮農改場與明道大學精緻農業系合作，開發以物理方法提升芽菜品質的關鍵技術，並打造成設備以科學化量產。以音波刻傷芽菜種子，透過預措處理使種子提早發芽、快速生長，在最佳的處理條件下，芽菜現金回饋卡年費產量因種子發芽率提升而增加1成以上，加上浸種時間縮短為4天，時間成本因此降低20％，可結合產業的生產流程，已開發機型每小時處理的種子量可生產300公斤以上無毒生鮮芽菜，設備規格可依生產規模客製化。

明道大學精緻農業系邱凱瑩副教授指出，研發成果不僅可增加產能、還兼顧食用安全與品質，目前已取得發明及新型專利保護，並技術移轉予三群有限公司量產。她強調，設備處理成本低，換算每公斤生鮮芽菜增加的水電成本低於0.1元，但效益卻是數十倍計。夏季蔬菜栽培常受到颱風、豪雨、高溫及蟲害等威脅，農改場作物環境課助理研究員張光華指出，生鮮芽菜營養價值高且產程短，是能取代葉菜的好選項，目前積極與壽豐鄉農會合作，預期導入芽苗菜種子預措技術，並借重壽豐農會專業的產銷平台，將研發成果推向市場。(中國時報)